不仅如此,美洲原住民要是还活着,正好收为国民。
【红薯、土豆产量高,却也不是没缺点,比如红薯,吃多了会胀气,且新鲜的不易储存:土豆长期食用会让人营养失衡、不。良,还有食用发芽的土豆会中。毒等缺点。】
【这也是土豆和红薯为什么产量高,却没成为咱们食用主粮的原因之一。】7
“后世粮食多可以挑挑拣拣,咱们没有那么多粮食,土豆和红薯的产量,足够咱们当主食对待了。”诸朝古人们感叹。
至于吃多了营养不。良,他们不吃连活着都是问题,哪还顾得了那么多。
还有土豆发芽有。毒这点,他们认真记住,毕竟这关乎他们的生。命。
【作者有话要说】
【注:文中1234567等标注资料来源于网络。】
【除却有芽的土豆不能吃外,土豆还不能轮种,以及品种不能单一。
比如国外,就因土豆引起过大饥。荒,最少死了近百万人,被称为“爱尔兰土豆饥。荒”。】1
姜叶和江雪的话让原本对土豆充满喜爱的诸朝古人心神一凛。
“为什么土豆产量那么高,还会造成饥。荒?”不应该啊。
【首先说轮种,其实不止土豆一种,而是很多种瓜果蔬菜,都不适合轮种。
它们需要土地中的某种养分,一轮过去,养分被消耗,下次再种会造成减产。
除此之外,轮种也会增加病虫害的风险。】
【同样病虫害风险,也是土豆及其他无**种瓜果蔬菜的弱点。
以爱尔兰为例,他们土地贫瘠,无法种植其他农作物,后来西方从美洲把土豆带回去,发现土豆能适应他们的土地环境,如获至宝。
以至于最后,他们全国都种上了土豆,结果一场针对土豆的病菌来袭,一下让爱尔兰的土豆减产乃至绝产,造成的饥。荒,直接席卷数百万爱尔兰人。】
【之所以不推荐只种一种土豆,是为了增加抵抗饥。荒危机的风险。
种类不同,让其减产和绝产的病菌类型也不一样,这样就算遇到病菌,不幸损失一部分,也还能保留一部分,不至于一点收获都没有。】
“看来以后咱们就算真有了高产粮食,也不能一直种,和全都种一样的。”
要不然遇到一场专门针对的病菌,他们将颗粒无收。
“咱们又何尝不像那个爱什么兰,相信那个地方的人要是有其他选择,也不会全都种成土豆,只是他们没得选。”就像他们一样。
哪怕他们现在知道土豆种种弊端,依旧无法舍弃土豆带来的高产,因为很多人手中的田地,都不是上等良田,相比之下种土豆更划算。
“记下来,以后多注意点。”诸朝朝廷也让官。方记录下来,这样以后就算百姓们忘了,他们还能提醒。
【说完土豆,咱们最后来说说辣椒,辣椒是明末传入华夏的。
现在辣椒是我们餐桌重要调味品之一。】
【其实在辣椒之前,咱们华夏也有辣味植株,比如茱萸、姜之类。
但随着辣椒传播开来,它渐渐成为辣的代名词。】
“那辣椒,居然能取代茱萸和姜?”明末前的诸朝古人挑眉。
他们没吃过辣椒,但对茱萸和姜不陌生。
结果辣椒这个外来的,居然把本土辣给压制了下去,那得是什么滋味啊?
【而古代很多地方形成吃辣风气,则和缺盐有关。();