“礼士胡同129號刘宅，水两挑~”
“南裱褙胡同成和斋、大洋毛胡同郭记傢伙座铺，合水一挑~”
送水工们排成队，按唱名画押取水。有要水多的，就由多名送水工合力完成。当然也有“吝嗇”的，两三户甚至一整院住户合要一挑水。
逢著近处自然是眉开眼笑，逢著路远也有人起鬨叫嘘。可无论怎样，都没人敢反对指派要求“换单”。
“史家胡同6號院，水一挑~”
何金银排在最末，正轮到他。
“出胡同左拐，丁字路口斜对过儿就是，快去快回！”
许是何大清提过一嘴，孙大圣特意给他指明了方向。何金银晃著扁担、像模像样的出了院子。
不过二三百米的路程，何金银没敢“取巧”，生怕第一单人家不放心会跟著他。一开始还好些，越到后面越吃力，只觉著扁担就像一把钝刀，剌的他骨头疼。
咬著牙数著门牌號，倒水的时候险些“翻车”。若不是主家扶了一把，这就要功亏一簣、倒欠五角。
所谓的“银角儿”，也是有面值的。两枚贰角、一枚壹角，三枚硬幣在手心里上下拋动著，何金银心里甭提多畅快了。
临著下午恢復供电之前，孙大圣就给何金银安排了这一单“生意”。何金银將代表“一角钱”的木筹隨手拋还给孙大圣：“谢谢。”
对方也没客气，直接揣进兜里：“『优待』只此一回，下不为例。”
俩人相视一笑，就听孙大圣继续说道：“你们叔侄俩儿之间有什么齷齪，我不关心。就冲你今儿的表现，兹要这围城一天不解，你愿意挑就来。”
面对这近乎“实锤”的话语，何金银平静的点点头，本身也只是暂寄篱下而已。他可是清楚的记著，解放后没两年，何大清就带著白寡妇“跑路”去了保定，直到古稀之年才回归四合院。
他不关心其中的因果，他只关心自己如何更好的活下去。
吃“后晌饭”时没见著何大清，傻柱看著何金银磨红的肩头直运气，撂下碗筷就要出门。
“回来！”
傻柱执拗的站在门口没动弹，被何金银强拽回来。
“二叔不是啥好人，可到底『血浓於水』。雨水、你、包括我，吃喝拉撒全凭二叔撑著。我十六了，也不能让人笑话我是个吃乾饭的不是？”
傻柱瘪著嘴：“至少。。。也换个像样的活计啊！”
“许是围城后一时半会儿挪动不开吧。”何金银噎著脖子，硬塞下去一口凉窝头：“指不定解围以后，没人要水了，二叔就能给我换到前门哪个饭庄子去当学徒。”
“嘁，你想的美！”
何金银诧异的放下筷子：“这还有说法儿？讲讲。”
“一般得先托关係找个『荐头』说和，等饭庄子老板点头，先试用仨月。这仨月可没有一分工钱，月末能分到三成的『堂彩』，也就是客人单独赏给你的彩钱。”
“试用合格，才会指定一位师傅带你。有头有脸的大师傅还要办『进师酒』，要拜过詹王老祖或者雷祖像，一场仪式下来，少说也要三五块大洋拋费，还得另备鸡鸭。”
“再往后『定契』，讲究『在师从师、听师教诲，寒暑凶灾、各安天命，逃南走北、不与师傅相干』。”