一块六一斤，这价格确实便宜。
周砚打眼一看，肉摊上的猪肉颜色发白，标注则是十分鲜红：【一堆不新鲜的瘟猪肉】
周砚开饭店用肉不少，镇上的刀儿匠都认得他。
“这肉颜色怎么有点发白啊？”周砚若无其事的问道。
“这是我二大爷自己喂的猪，肉好得很，你放心，我王七卖多少年肉了，还能骗你娃娃不成。”刀儿匠拍着胸脯道。
“可惜我改卖面了，这些肉用不上。”周砚一脸可惜，转身离开。
“卖面了？”王七挠头，只好把目光转向下一位冤大头。
在这物资匮乏的年代，卖瘟猪、病牛不算稀罕事，不过欺负周砚这个后生娃不懂货就过分了，说不定小周以前就吃过这种亏。
周砚本来不打算管，但买完菜准备离开的时候，看到王七正拉着一位老婆婆推销，便转到一旁没人处取出账本和笔，刷刷写了几行字，撕下那张纸迭好，骑车路过市场管理办门口的时候随手丢了进去，刚好落在桌上。
至于管理处的人会不会管，王七是否会遭到处罚，就不是他能左右的了。
周砚到章老三那里拿他定的三斤排骨，还是一块九的价格，鉴定给出的评价是：【一块新鲜优质的排骨】
一斤多三毛，让客人吃上优质的排骨，这钱周砚挣得也更安心。
“你娃还是阔以哦，都成救人英雄了，中午卖完肉，我也来你店里吃面。”章老三一脸赞赏地看着周砚，今天不是客套了。
“要得。”周砚笑着应了一声，骑着车离去，车头的大红似乎都更鲜艳了。
先把骨汤熬着，然后把牛腩和排骨给炖上，再开始和面，有了昨天的经验，周砚已经能够合理安排时间。
现在卖面有他妈帮忙，还是能够应对得过来，要是后边打算增添新品，比如开始重新卖中餐，那如何让餐厅更高效运行这事就得认真考虑了。
周砚当然不会满足于开个面馆。
赵铁英今天也来的很早，周沫沫还没有睡醒，是放在背篼里背着来的，身上还裹着一床小被子。
“妈，你下次晚点再来，天色黑路也不好走。”周砚把周沫沫小心抱出来，送到他的床上去继续睡。
“你还晓得路不好走，就不会从屠宰场倒转回家把我们娘俩接上吗？你倒是自行车蹬的飞快。”赵铁英白了他一眼。
“要得，下次一定。”周砚尴尬挠头，他脑子里光想着买菜了，根本没想到这一茬。
周砚和面，赵铁英负责帮忙看着火，烧菜、炒菜的时候也在旁边认真看着。
“妈，你也想当厨师吗？”周砚随口道。
“家里厨师有一个就够了，我就看看你们大厨是怎么做菜的，以后做菜也好吃点嘛。”赵铁英看着锅里的肉，有些担忧道：“你今天备这么多肉，能卖的完不？”
“不多，只要早上生意好点就没问题。”周砚自信道。
今天他备的是九十碗面的食材，只比昨天多三十碗，不算太激进。
浇头和臊子备好，两口大锅已经烧着热水，中间的汤锅小火煨着骨汤，咕噜噜的，香气扑鼻。
忙活了一大早，不能饿着肚子干活，周砚下了两碗面。
“我下点青菜叶就行，早上吃清淡点。”赵铁英拿了两个海碗过来。
“那你还舀那么多辣子油？”周砚嘁了一声，捞了面条后，直接给她舀了一勺牛肉烧笋干。
“少点，吃得了那么多吗……”赵铁英端起碗，生怕周砚还给她加，嘴角却忍不住上扬。
这儿子还是懂事孝顺了啊，没白养。
周砚刚准备把锅里剩下的面条捞了，周沫沫闻着味就来了，站在门口揉着惺忪的眼睛，一脸高兴：“开饭了吗？”
“嗯，开饭了。”周砚给她拿了个小碗，给她先捞了一碗。
“沫沫好饿饿，今天要干三碗！”周沫沫凑上前，高高举起的小手比了个耶。
周砚帮她再掰了个手指出来：“这样才是三。”
小家伙确实没吹牛，小碗干了三碗面，吃得一张小脸油亮亮的，下桌还不忘朝着周砚比个大拇指：“好好次哦！我下次还干三碗！”