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蒜苗切段,段段长短均匀……这可以说是巧合,毕竟切段的难度不大。

但是切土豆丝是个极其考验刀工的东西。

唐安颜拿起个表皮坑坑洼洼的土豆,手指轻巧一旋,刀子从土豆表面游走而过,土豆片如同蛇蜕般完整滑落。

一个土豆一条皮,精准掉入垃圾桶,整条皮竟然都不带断的!

随后她将削好的土豆放在案板上,手起刀落。

均匀的“哒哒哒”声连绵不绝,土豆被切成薄片,每一片厚度几乎一致,薄如蝉翼,透过光线甚至能清晰看到案板的纹路。

唐安颜将土豆片码放整齐,切成均匀细丝。

杜秀芳微微张大了嘴巴,目瞪口呆看着唐安颜仿佛一个被精密设置的机器,高效运转着、迅速快捷地将三个土豆变魔术般变成一盘土豆丝。

“看啥呢?”唐振兴路过,见自己爱人愣怔的模样,好奇问了一嘴。

他顺着杜秀芳的视线看过去。

唐安颜动作麻利地处理着桌面上的食材,茄子切段,青椒切块,小油菜去根……

每样食材经过她处理后摆放进空盘中备好。

整个过程速度之快捷、动作之麻利熟练,简直让人咋舌。

不仅如此,甚至可见唐安颜动作颇具美感和观赏性!

看电视上报道那个闻名全国的醉仙大酒楼,名厨云集,大厨做菜时候对着镜头仿佛在无形的画布上进行创作,食材在其间幻化成难以言喻的美妙姿态,好像被赋予了灵魂一般。

醉仙大厨做饭一时之间轰动全国,唐振兴即便不喜欢唐安颜这个侄女,也不得不承认,她这一场“厨艺演出”比之大厨毫不逊色。

唐振兴暗暗嘟囔:“小丫头什么时候练的,还挺厉害。”

爷爷怕唐安颜在厨房有个闪失把他的房子烧了,特地拄着拐杖来厨房监工,一看老二儿子家两口子趴在门口看得目不转睛,不由得好奇:“你俩看什么呢?”

他走过去也站在厨房门口,却见里面的场景与他想象的截然不同。

唐安颜不止没有烧毁厨房,反而像模像样。

灶台上摆放着六个盘子,盘中是已经切丝切片或是切块的食材,码放整齐、厚薄均匀,连相应菜品的调味料都已准备好,只待下锅开炒了。

爷爷眨巴眨巴眼睛,他本来早已在准备好了过来训斥唐安颜的话,就在喉咙边上,此刻却生生咽了回去。

实在无从挑错,她好像是从武侠片里蹦出来的女侠,一招一式杀伐果断,动作干脆利落而漂亮。

唐安颜把焯好水的排骨捞出锅来。

醇厚的肉香气登时汹涌散开来,飘得满院子都是,让人闻了忍不住咽口水。

刚进门的林娟和唐振华第一时间便闻到了这股勾人的香气。

他俩见一家子都围在厨房门口,不知在做什么,出于好奇也凑了上去。

唐安颜刚将冰糖融化在热油里,用小火炒到冰糖融化,变成焦糖色。

等到表面开始冒小泡泡了,她把煎得两面金黄的排骨下锅,开始快速翻炒,确保每块排骨都裹上糖色。

这些日子做大锅饭做多了,每次都是满满一大锅,又沉又重,她根本端不动,翻炒时候只能拿着锅铲规规矩矩翻搅。

太规矩朴实的操作一向不是唐安颜的风格。

现在做自家的饭菜,量少好控制,总算可以按照她正常的习惯进行了。

唐安颜用毛巾包住锅子的把手以防烫伤,操起锅铲开始尽情翻炒起来。

锅子一离开灶台,火焰骤然得以释放,接触充分的空气,猛地蹿起半尺高!

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