待进了厨房，干净是必须的，只这东西的摆放，简直让人浑身舒坦。
瓶瓶罐罐由高到矮，整整齐齐，方向都是一致的，灶台上丁点不见凌乱，所有器物都有容纳。
小金氏，“……”
这刺咋挑？
小金氏的嬷嬷就笑，“好整齐啊，不知这些柜子里是何物？”
这是点小金氏，面上整齐是应付用的，看犄角旮旯。
大管事闻言，亲自把柜子箱子打开，请大家看。
一样的整整齐齐，看着舒坦。
大管事道，“我们伺候主子们饮食，不敢怠慢。”
小金氏心下不甘，凑过去看瓶瓶罐罐和箱子上的牌子，上头写着，某年月购入酱多少，某年月购入油多少等等。
小金氏笑了，“可是知道我们来检查，你这老货提前整理了给我看的，怎么都是年前购入的物品啊，就没以前的了？”
她家是商户，货品积压是常事。
二太太转过头，用帕子捂住鼻子，因为她实在压不住翘起的嘴角，只能拿帕子挡一下。
大管事一脸愕然，“大太太这话，奴才可不敢认，这府里这么多人，主子们一日三顿，还有加餐，蔬菜等物两三天就得购一批，鸡鸭肉都是相熟的屠户按日现杀了送来……我这若有去年年头的酱，前年的油……怎么敢给主子们用？”
“便是米粮，厨房用的尽量都是新米，再没太过成旧的米面的，那些都是下人吃的。主子吃的在那里，都是新米。”
小金氏，“……”不看了，看不下去了！
小金氏悻悻离开大厨房。
待这群人走远，厨房众人互相看看，各个都捂着嘴笑。
大管事满面春风，“好了好了，干活干活，还得伺候饭食呢！”
账簿子大管事是不怕查的，他又不是刚当差。
厨房顿时就活泛了起来。
到了傍晚，二太太的赏赐就来了，厨房人人都有，管事当然最多。
秀芬想要的是管事的位置，大管事道，“你别急，既帮了我，我心里头知道，只咱们家大太太，必定得再折腾事，且看着。”
秀芬只能按捺住。
果然，小金氏查了一圈，大问题一个没见到，小问题挑了也没用，心下颇为不快，没问题，就拉不下人，拉不下人，她的人怎么办？
这时候她的嬷嬷提醒她，“大厨房缺个管事。”
于是小金氏赶紧把人塞来了，厨房上下也都没说什么。
新管事来了没多久，就说采买的东西太贵，得换，不能，“拿主子的钱不当钱！”
那就听你的，换！
很好，这一换问题就来了。
先是下人们的吃食差了，接着姨娘们的吃食变差了，接着是庶出没娘的小主子们的吃食差了，众人怨声载道。