她送了苏小姐到街口，返回的时候，正在开晚市烧腊档的阿伟叔跟她两手一摊，十来分钟，平时宝华楼可以卖一个晚市的烧腊已经全空了。
“进去吃晚饭，吃过晚饭，我们俩一起调脆皮水和烧肉的料汁。”岳宁跟阿伟说。
“你刚刚跟丁胜强不是说，方子不公开吗？”阿伟刚才从别人的嘴里听见这些话，心情还有些低落。将心比心，又觉得宁宁说得也没错，独门秘方为什么要告诉他们？
“丁胜强是背后捅刀的徒弟，你们是在最困难的时刻都没有离开我爷爷的徒弟，能一样吗？”
阿伟问：“你不怕方子泄露吗？”
“可什么都我自己干？现在只有一个宝华楼，等以后开了分号，甚至不止一家分号，我又分不出几个人来。那怎么办？”岳宁答非所问。
画饼是老板必须掌握的技巧，画的饼要让下属相信会实现，又要让他相信这个饼跟他高度相关，又不能太直白。
阿伟从来没想过宝华楼会开分号，他是一个没有多大志向的人，来得也晚，不像荣哥他们几个，跟着师傅从小店铺做起。
宝华楼生意已经大了，师傅落在他们身上的精力有限，哪块做得好，就重点做哪块。他做烧腊强一些，阿明做煲仔饭强一些，也是这个缘故。
师傅也不亏待他们，有工钱有花红，在这里做一辈子也不错，直到丁胜强在对过开了胜华楼，步步紧逼，把师傅当成杀父仇人似得整。他也曾慌过，又想着大不了找荣哥，让荣哥介绍个做烧腊档口的活，就好了。
宁宁说会开分号，她的意思是？阿伟说：“放心吧！我也会管好其他几个小子，不让他们跟对过多接触。”
“放心吧！明天过后，就算把方子给了他们，也没用了。”
看着岳宁信心满满，阿伟说：“让他知道宝华楼才是拆鱼羹正宗。”
岳宁不置可否，他们进去简单地吃了两口，岳宁教完阿伟，回房间换了裙子，还有半个多小时，总算有时间可以跟爷爷喝口茶了。
岳宝华正在喝茶，看见孙女穿着一条深粉色的裙子，昨天他看见宁宁的衣服，或是素雅，或是华丽，就是没一件粉色的。他还担心孙女其实不喜欢他和花姐布置的房间。
现在看她穿这条裙子，他微微松了一口气。
“爷爷，好看吗？”岳宁转了一个圈，“我以前都没有穿过粉色的裙子，爸爸和莫伯伯都希望我穿，可在西北，只有那几样颜色，而且我皮肤还黑，以为穿粉色会显得皮肤更黑。熙如姐姐让我试了，哇！我觉得超好看。”
“好看，很好看。”岳宝华由衷地说。
岳宁坐在岳宝华身边，靠着他：“爷爷，那我下次回粤城就能去买粉色的锦缎面料了，粉色的锦缎特别多也特别漂亮，之前我没敢买，现在觉得错过了呢？”
岳宝华满心地欢喜：“都买，都买。”
一阵敲门声传来，岳宁跑去开门。
阿杰两手提着资料：“要出门吗？”
他问出这个问题，才惊觉自己问得有些多余，连忙说：“对了，要去参加节目。”
“对啊！”岳宁说。
“中午我看见你忙，就没来打扰你。下午我有课，回来你这里又有人在。现在可以吗？”阿杰问。
“好啊！好啊！”
阿杰生怕岳宁一下子搞不清，把资料拿出来，一本一本地给她讲解。