第224章
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后厨要招新人的消息一放出去，立刻引来了不少人。国营厂的铁饭碗，谁不眼热？来应聘的男男女女，挤满了后厨。
后厨这边，和之前苏扶摇来面试的时候一样。
老周和赵娟负责第一天的筛选。
第一轮是考手上功夫，限时做道拿手菜。
厂里派来把关的崔主任背着手在各人灶台前转悠，看着案板上热气腾腾的出锅菜，点点头：“嗯，看着都像那么回事，大锅菜的基本功还行。让咱挑，还真有点挑花眼。”
老周对着赵娟嘀咕道：“咱们招的是帮厨，眼下最要紧的不是手艺多拔尖，是得稳当、踏实。后厨忙起来跟打仗似的，慌里慌张的可不行，容易出错。”
“你要是说做饭好吃，谁比得过苏扶摇同志？”
崔主任一听，觉得在理，爽快地说：“是这个理儿！那待会儿你们几个看谁顺眼就定谁，我给你们把关就成！”
第一轮刷下去几个明显手忙脚乱的，剩下十个人。
第二轮考的是认字和算账。
这是崔主任定下来的。
帮厨不是光会掂勺就成，以后得认菜单、记采买、算用料，没点文化底子，学东西慢，往后顶不上来。
这轮又筛掉四个连自己名字都写不利索的。
最后剩下六个，比的是眼力劲儿和悟性。
也都是等着苏扶摇挑了！
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次日上班，过了早餐点，苏扶摇挑了个大家平时做得少的家常菜，简单讲了讲做法和要点，就让大家上手试。
结果有人听得云里雾里，做出来完全不是那么回事；也有人一点就透，做得有模有样。最终，选定了三个。
一个是二十出头、外地来的白刚，据说以前也在厂食堂干过，手脚麻利；一个是刚毕业的小姑娘李文，爹妈都是干厨子的，从小耳濡目染，眼里有活儿；还有一个是二十多岁的新媳妇林芳，看着就文文静静，干活有条不紊。
听指挥，干活也麻利。
赵娟最得意的是，两女一男，往苏扶摇身上看了几眼之后，也不浮躁，老老实实干自己的活！